U organizaciji Zajednice Talijana Cres održana je praktična radionica soljenja plave ribe, koja je okupila polaznike željne učenja o tradiciji otočnog ribarstva.
Radionica je bila usmjerena na očuvanje tradicionalnih tehnika konzerviranja te bogate ribarske baštine otoka Cresa. Cilj je bio prenijeti znanje o postupcima koji su se generacijama koristili u pripremi i čuvanju plave ribe.
Polaznici su imali priliku iz prve ruke naučiti autentične korake konzerviranja plave ribe. Kroz praktičan rad stekli su uvid u cijeli proces, od pripreme do same konzervacije.
Ovakve radionice pridonose očuvanju nematerijalne kulturne baštine i ribarskih običaja karakterističnih za cresko područje. Organizacija Zajednice Talijana Cres time nastavlja njegovati tradiciju povezanu s morem i ribarstvom.
