Održavanje dubrovačke povijesne jezgre posebno je zahtjevan posao, a u najintenzivnijem dijelu sezone u njoj radi oko 20 ljudi u jutarnjoj i popodnevnoj smjeni. Direktorica Čistoće Dubrovnik Mihaela Mikulandra kaže kako u povijesnoj jezgri nema prostora za nedostatak ljudi jer svatko ima svoj dio posla.
Na području povijesne jezgre raspoređeno je 20 djelatnika, što ujutro, što poslijepodne. Svi djelatnici dolaze prije pet sati ujutro zbog količine posla u jutarnjim satima. Jutro u povijesnoj jezgri počinje izvlačenjem spremnika iz ugostiteljskih objekata — restorani i drugi ugostiteljski objekti imaju vlastite spremnike, koje djelatnici Čistoće moraju iznijeti, nakon čega dolaze kamioni za odvoz.
Tijekom školskog razdoblja, od 7.30 do 8 sati, kamioni ne smiju ulaziti niti izlaziti iz grada zbog sigurnosti djece, a sve mora stići do 8.30 sati. U Grad prvo ulazi kamion za miješani otpad, nakon toga kamion za karton. Do 8.30, što se tiče odvoza otpada specijalnim vozilima, svi su izašli van.
Tijekom dana u povijesnu jezgru ponovno ulaze manji kamioni za odvoz miješanog komunalnog otpada, i to više puta — oko 13 sati, poslijepodne te ponovno navečer. U povijesnoj jezgri je 55 košarica za sitni otpad, koje Čistoća prazni otprilike svakih 40 minuta. Tijekom dana pojedina se košarica može isprazniti i petnaestak puta. Na ostatku administrativnog područja grada Dubrovnika nalazi se još 597 košarica.
Od lipnja do kraja listopada Stradun svakodnevno pere šest djelatnika. Za jedno dnevno pranje potroši se između devet i deset kubičnih metara vode. Jedan dan se pere Stradun i jedna strana okolnih ulica, drugi dan se pere Stradun i druga strana okolnih ulica i tako naizmjenice. Peru se ulice do Svete Marije i do Pelina, a pranje se odvija svaki dan izuzev subote na nedjelju.
Iz same povijesne jezgre godišnje se odveze između 980 i 1.000 tona miješanog komunalnog otpada. Posebno se prikuplja papir i kartonska ambalaža, koje godišnje ima oko 215 tona. Oko 98 posto tog papira i kartona dolazi od pravnih osoba, odnosno ugostiteljskih i drugih poslovnih subjekata.
