U Vidovcu je prigodnim programom, sajmom OPG-ova i rezanjem sarme otvorena 28. Zeljarijada, najveća gastronomska manifestacija u Varaždinskoj županiji. Manifestacija okuplja posjetitelje uz domaće okuse, bogat program, glazbu, običaje i atmosferu na Trgu svetog Vida, a u središtu su varaždinsko zelje, domaće delicije i megasarma. Tijekom četiri dana Vidovec je pripremio brojne kulturne, zabavne i edukativne sadržaje, dok je za Zeljarijadu smotano više od 12.000 sarmi.
Otvorenju su nazočili brojni uzvanici, među njima izaslanica predsjednika Hrvatskog sabora i saborska zastupnica Marijana Petir, veleposlanica Republike Austrije u Republici Hrvatskoj Nj. E. Yvonne Tončić-Sorinj, izaslanik predsjednika Vlade Republike Hrvatske i ravnatelj Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede Mladen Fruk, župan Varaždinske županije Anđelko Stričak, predsjednik Županijske skupštine Krunoslav Lukačić, načelnik Općine Vidovec Bruno Hranić i predsjednica Općinskog vijeća Općine Vidovec Ljubica Hosni. Nazočili su i saborski zastupnici, županijski pročelnik za poljoprivredu i zaštitu okoliša dr. sc. Dragutin Vincek te vijećnici i brojni gradonačelnici i načelnici.
Predsjednica KUD-a Vidovec Ines Pavleković rekla je kako svaka ovakva manifestacija priča svoju priču, a da oni svoju pričaju punih 28 godina. Istaknula je da zelje nije samo zelje, tradicija nije samo tradicija, običaji nisu samo običaji, već su tu ljudi koji sve to čuvaju, njeguju i prenose na nove generacije. Zahvalila je uzvanicima koji su prepoznali manifestaciju, Varaždinskoj županiji i županu na nesebičnoj podršci te načelniku Općine Vidovec, Općini Vidovec i svima koji podržavaju organizaciju. Poručila je: 'Ljudi, dok je svih vas, i ova će priča još dugo biti pričana.'
Čuvarica sjemena varaždinskog zelja Marija Cafuk našalila se kako je lakše proizvoditi zelje nego govoriti. Izjavila je da je došla i ova 28. Zeljarijada koja je nešto drugačija nego prethodne te da svaka ima nešto novo, ali svaka u sebi ima Vidovec, Vidovčane i Vidovčanke. Naglasila je da Vidovčani svoje zelje čuvaju u svojim srcima i sigurna je da ga nikada neće zaboraviti. Ove godine Zeljarijada se radila u Gospodarskoj školi, a pripremali su je učenici koji se školuju za kuhare, učenici Gospodarske škole i učenici Arboretuma Opeka. Cilj je prenijeti znanje, proizvodnju zelja i pripremu sarme, kao i tradicije, na mlađe generacije, jer ako to ne budu radili, njihovo će zelje otići u zaborav, a s njim i manifestacija.
Načelnik Općine Vidovec Bruno Hranić pozdravio je sve okupljene i izrazio zadovoljstvo što su se okupili u tako velikom broju. Istaknuo je kako posjetitelji dolaze iz cijele Hrvatske, od Slavonije i Dalmacije pa sve do Bosne i Hercegovine, ali i iz Njemačke. Kazao je da ovih dana imaju i puno kulturno-umjetničkih društava koja su povezana s njihovim kulturno-umjetničkim društvom te da ona doprinose gastromanifestaciji, obogaćuju je svojim kulturnim programom i tradicijom. Posebno ga veseli što se cijeli Vidovec, odnosno cijela Općina Vidovec, uključujući sve udruge, uključio u organizaciju. Zahvalio je svima, a najviše svojim djelatnicima u Općini koji su iznijeli najveći teret. Dodao je kako na području Općine Vidovec djeluje više od 500 OPG-ova, odnosno poljoprivrednika, te da su poljoprivrednici temelj općine i da uspješno posluju. Istaknuo je da se ovdje može vidjeti da se može živjeti od poljoprivrede i da je velik broj mladih koji nastavljaju tu tradiciju, na što mogu biti ponosni.
Župan Varaždinske županije Anđelko Stričak rekao je kako je uvijek lijepo doći na ovakve manifestacije te zahvalio načelniku Hraniću i njegovom timu, svim udrugama i OPG-ovima koji su sudjelovali u organizaciji Zeljarijade. Podsjetio je da je prije 28 godina to bila manifestacija lokalnog karaktera, a danas govore o jednoj međunarodnoj manifestaciji koja okuplja poljoprivredne proizvođače, kulturno-umjetnička društva te posjetitelje i iz susjednih država. Istaknuo je da županiju reklamiraju kao županiju s pričom, navodeći da su jučer otvorene Varaždinske barokne večeri, danas se održava Zeljarijada, sutra su u Paki na berbi vrganja i tartufa, prije tjedan dana održali su Dane ludbreške Svete Nedjelje, prije toga Špancirfest, a još ranije Lovrećevo u Varaždinskim Toplicama. Idući tjedan posvetit će braniteljima. Kazao je da nastoje povezati poljoprivredne proizvođače, obrazovanje, KUD-ove i tradiciju te da su u Vinici, u sklopu Srednje poljoprivredne škole, oformili Regionalni centar kompetentnosti u poljoprivredi. Ove godine Varaždinska županija potpisala je sporazum o suradnji s Institutom Ruđer Bošković, a budući da je posljednjih godina sve više elementarnih nepogoda, naročito suša, žele sa znanstvenicima i poljoprivrednim proizvođačima vidjeti na koji način učiniti poljoprivrednu proizvodnju što boljom i kvalitetnijom te odgovoriti na izazove. Cilj je pronaći način kako biljke, govoreći o varaždinskom zelju, ludbreškom hrenu i bučama potrebnima za proizvodnju varaždinskog bučinog ulja, učiniti otpornijima na sušu.
