Na varaždinskim poljima zelje je odlično rodilo unatoč suši i visokim temperaturama, a na pojedinim parcelama proizvođači očekuju i do 25 tona zelja po hektaru. Cijene uglavnom nisu rasle, doznaje se od proizvođača.
Uz prometnu cestu Varaždin – Ivanec svoje proizvode prodaje 74-godišnja Marija iz Jurketinca, koja ima svoj OPG i sama radi četiri hektara zemlje. Kupus, paprika, rajčica i krumpir dolaze izravno s njezina polja, a vreća varaždinskog zelja teška dvadesetak kilograma kod nje stoji 15 eura. Marija kaže da kupci staju, ali manje se proda jer je ljudima skupo.
Ivan Đuras iz Tužnog ističe da bi bez navodnjavanja teško bilo što opstalo. Na svakoj zemlji ima cijev i priključi pumpe pa zalijeva, što mu omogućuje da unatoč suši ostvari prinose varaždinskog zelja od oko 25 tona po hektaru. Ti su prinosi znatno manji nego kod hibridnih sorti.
Marija Cafuk iz Domitrovca kaže da bi na ovoj parceli bilo oko 25 tona zelja, a da su zasadili hibrid za kiseljenje, bilo bi i do sto tona. Za kilogram varaždinskog zelja treba izdvojiti između 50 i 80 centi, a Cafuk navodi da je ove godine, kao i prošle, cijena za vreću varaždinskog zelja 20 eura. Ljudi nisu ništa mijenjali unatoč tome što je sve poskupjelo, dodaje.
Đuras kaže da proizvođači i kupci cijenu često različito doživljavaju. Oni u gradu kažu da je preskupo, a oni na selu da daju prejeftino, objašnjava. Prema njegovim riječima, 40 do 50 centi za kilogram otprilike zadovoljava.
Varaždinsko zelje ostaje traženo zbog tankih listova, plosnatih glavica i prepoznatljivog okusa.
