Festival poljičke gastronomije održan je na Prokurativama, gdje su se okupili brojni Splićani i njihovi gosti kako bi uživali u tradicionalnim jelima poljičke kuhinje. Među istaknutim sudionicima bila je i Nensi Očasić, majstorica poljičkog soparnika, koja dolazi iz malog mjesta Gata nedaleko od Omiša.
Nensi Očasić poznata je po pripremi soparnika na izvoran način, koristeći tradicionalne sastojke poput domaće blitve, brašna, maslinovog ulja i kapule. Njena posebnost je pečenje na kominu uz drva i žeravu, što daje autentičan okus ovom specijalitetu. U jednom danu Nensi zna ispeći i više od trideset soparnika, koji se potom prodaju na feštama, sajmovima i obiteljskim okupljanjima.
Unatoč teškim životnim okolnostima, Nensi je nastavila raditi i brinuti se o sinu Josipu Mihaelu nakon što je izgubila supruga Ivana, dok je njihov sin imao samo četiri godine. Obitelj je živjela u kućici bez struje i vode uz rijeku Cetinu, a Josip Mihael pomagao je majci u svakodnevnim poslovima, uključujući i odlazak po drva.
Nensi je često dobivala podršku od obitelji i prijateljica kada bi posao bio prezahtjevan. Osim što sudjeluje na festivalima poput onog na Prokurativama, Nensi redovito prodaje svoj soparnik i na poznatom sajmu u Zadvarju, gdje je njezina tradicionalna priprema omiljena među posjetiteljima.
