Španjolski onkolog Juan Felipe Córdoba redovito koristi društvene mreže za dijeljenje savjeta o zdravlju, posebno o prevenciji raka. U svojim objavama ističe pet skupina proizvoda koje smatra važnima za izbjegavanje zbog mogućeg povećanja rizika od razvoja zloćudnih bolesti.
Rak nastaje kada se abnormalne stanice počnu nekontrolirano dijeliti i širiti, a na njegov razvoj mogu utjecati životne navike, uključujući prehranu. Na prvom mjestu po riziku Córdoba navodi ultraprerađenu hranu, uključujući industrijska peciva i kupovne kolače. Ova vrsta hrane često je povezana s prekomjernom tjelesnom težinom i pretilošću, a pretilost je poznat čimbenik rizika za nekoliko vrsta raka.
Drugu skupinu proizvoda čine prerađeno meso i suhomesnati proizvodi poput kobasica, salama i slanine. Svjetska zdravstvena organizacija prerađeno meso svrstala je u prvu skupinu kancerogenih tvari, a njegova konzumacija povezana je s razvojem raka debelog crijeva.
Na trećem mjestu su cigarete, duhanski proizvodi i elektroničke cigarete, poznate i kao vejpovi. Pušenje je znanstveno potvrđeno kao uzrok brojnih zloćudnih bolesti, uključujući rak pluća. Iako elektroničke cigarete nisu bezopasne, dugoročni rizici njihove uporabe još nisu u potpunosti razjašnjeni, a nema dovoljno dokaza da su jednako rizične kao klasične cigarete.
Četvrtu skupinu koju Córdoba navodi čine dodaci prehrani na bazi soje s visokim koncentracijama izoflavona, biljnih estrogena koji su povezani s rakom dojke. On pritom ne misli na uobičajene sojine namirnice poput tofua, sojinog mlijeka ili edamamea.
Peta skupina su alkohol i njegova konzumacija. Alkohol može povećati rizik od razvoja više vrsta raka, uključujući rak usne šupljine, jednjaka, grkljana i jetre. Rizik se može povećati čak i pri manjim količinama alkohola, a ne postoji potpuno sigurna razina konzumacije u pogledu rizika od raka.
Ovim savjetima Juan Felipe Córdoba nastoji podići svijest o važnosti prehrambenih i životnih izbora u prevenciji raka te potaknuti na promišljanje o svakodnevnim navikama koje mogu utjecati na zdravlje.
